チャンタブリー県、マンゴスチン「Qチャン」で高付加価値化

この記事の要約

• いつ：2026年の生産期からチャンタブリー県で先行開始され、2029年には冷蔵施設も建設予定です。
• どこで：タイ東部のチャンタブリー県が主導し、将来的にトラート県やラヨーン県にも拡大される見込みです。
• だれが：チャンタブリー県行政機構、農業局、マンゴスチン関連事業者、農家らが連携し、チャンタブリー県マンゴスチンネットワーク会長ピパット・テンセータサック氏、チャンタブリー県行政機構長タナポン・キットカーン氏らが主要な役割を担っています。

チャンタブリー県、マンゴスチンの課題解決へ新戦略

タイ東部のチャンタブリー県は、長年の懸案であったマンゴスチンの価格低迷問題に対し、画期的な解決策を導入します。これは、特に市場価値が低かった規格外品や黒皮マンゴスチンを特別管理システムで扱い、新たに「Qチャン」ブランドを立ち上げることで付加価値を高めるものです。さらに、将来的に大規模な冷蔵施設を建設し、加工技術の活用と国内外市場の拡大を通じて、持続可能な高価格を目標とします。

2026年の生産期からこのモデルを先行導入し、将来的にはトラート県やラヨーン県といった近隣県にも拡大していく計画です。

規格外品・黒皮マンゴスチンに焦点

チャンタブリー県は、タイで最もマンゴスチンの生産量が多い地域でありながら、2025年には輸出減少による市場供給過剰に直面しました。これにより、通常のマンゴスチンでさえ1キログラムあたり10～15バーツ、規格外品や黒皮マンゴスチンに至っては5～8バーツという、生産コストを大きく下回る価格で取引される事態が発生しました。

チャンタブリー県マンゴスチンネットワークの会長であるピパット・テンセータサック氏は、「2025年は輸出の減少によりマンゴスチンが市場にあふれ、特に規格外品や黒皮マンゴスチンは全体の30～50%を占め、通常のマンゴスチンの50%以上も低い価格でしか買い取られない状況でした。この問題は長年続いており、これまでの対策は一時的で、それぞれの機関が個々に解決しようとしていたため効果が限定的でした。」と指摘しています。

同氏は、多くのタイ人が高品質なマンゴスチンを消費できていない現状や、規格外品が近隣諸国に安価で輸出されている状況を改善し、農家が適正な価格を得て、消費者が品質の良いマンゴスチンを享受できる仕組みを作る必要性を強調しました。

新戦略の3つの柱

1. 特別管理システムの導入

このプロジェクトの最初の柱は、規格外品や黒皮マンゴスチンを既存の競売市場から分離し、特別な管理システムへと移行させることです。これにより、これらのマンゴスチンが従来の市場価格を押し下げる要因となることを防ぎます。チャンタブリー県行政機構、農業局、マンゴスチン競売グループ、事業者、農家が一堂に会し、この問題に対する方針を協議しました。

2. 「Qチャン」ブランドによる品質保証

次に、新たなマンゴスチンブランド「Qチャン」を設立し、品質管理とトレーサビリティを徹底することで、最終消費者に信頼を提供します。農家はグループに所属することが求められ、体系的な支援と品質基準の遵守が図られます。これにより、規格外品であっても品質が保証された「Qチャン」ブランドとして、より高い価格での販売を目指します。目標価格は1キログラムあたり20～25バーツです。

3. 加工技術と市場開拓

長期的には、加工技術を駆使してマンゴスチンの付加価値をさらに高める計画です。また、これまでの取引先だけでなく、新たな市場の開拓にも注力します。具体的には、タイ国内のコミュニティ、工業団地、住宅地、コンドミニアム、大手小売店に加え、ヨーロッパやオーストラリアといった海外市場への展開も目指します。このため、「商務大使」の役割を「セールスマン」へと転換し、積極的に市場を攻略します。

農家の期待と課題

コミュニティ企業キッチクットマンゴスチン広場チャンタブリー県代表のドゥアンプローン・ウェッチシット氏は、このプロジェクトがマンゴスチンの価値を大幅に高めることに期待を寄せています。彼女は、「通常、規格外品や黒皮マンゴスチンは通常のマンゴスチンの50%以下の価格で取引され、時には1キログラムあたり10バーツ以下に落ち込むこともありました。一方、生産コストは1キログラムあたり13～15バーツ、収穫作業の人件費も6～10バーツと高く、採算が合わない状況でした。」と述べました。

また、現在23,090人いる農業従事者に対し、必要な人数は30,000人と予測されており、労働力不足も大きな課題となっています。規格外品などを特別に管理し、付加価値を高めることで、通常のマンゴスチン価格も1キログラムあたり25～30バーツに上昇し、農家が満足できる水準になることを期待しています。

持続可能な発展を目指す長期計画

チャンタブリー県行政機構秘書官であり、ドリアン・マンゴスチン輸出業者協会会長であるモンドル・パリワット博士は、この特別管理システムがマンゴスチン市場の構造的な問題解決につながると評価しています。これにより、価格の下落を阻止しつつ、既存の競売グループの活動も維持できるとしています。さらに、非競売グループの事業者も公平な価格で参加できる機会を提供し、市場全体での協力体制を築きます。

チャンタブリー県行政機構長のタナポン・キットカーン氏は、2029年に30,000トンを貯蔵できる大規模な冷蔵施設を建設する計画を明らかにしました。この施設は、マンゴスチンの鮮度を保ち、他の果物が市場に大量に出回る時期を避けて販売時期を調整することで、農家の価格交渉力を強化する役割を果たします。さらに、マンゴスチンの薬用としての高い潜在能力にも着目し、加工品の開発と安定供給を目指しています。

「商務大使」を「セールスマン」に変革し、ヨーロッパなど新たな海外市場を開拓する戦略も重要です。この取り組みにより、タイ産マンゴスチンが国際市場で競争力を持ち、安定した市場シェアを確保できるかどうかの評価と分析が慎重に進められます。この一連の計画は、チャンタブリー県のマンゴスチン産業が直面する課題を包括的に解決し、持続可能な発展を促すことを目指しています。

引用元：
https://www.prachachat.net/local-economy/news-1951787

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